Rheinwerkstatt

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Rapsöl- und Senfherstellung

Senf ist eines der ältesten Gewürze und dessen Herstellung ein uraltes Handwerk. Die Senfmühle der Rheinwerkstatt Boppard produziert im denkmalgeschützten Klostergebäude der Stiftung Bethesda-St. Martin viele Sorten des wohlschmeckenden Würzmittels.

Wir empfangen Sie gerne zu einer Besichtigung, täglich um 10:15 Uhr und um 14:15 Uhr (Mai bis Oktober) und nach Vereinbarung. Wir erklären Ihnen die Arbeitsschritte der Veredelung hin zu einem aromatischen Gewürz und informieren über dessen Historie und Gegenwart.

Auch unser Rapsöl wird in diesen Räumen hergestellt. Bereits auf den Feldern zeigt das blühende gelb der Senf- und Rapspflanzen, dass sich beide Produkte ergänzen. Dem Rapsöl, aus heimischer Hunsrücksaat gewonnen, liegt eine uralte Bearbeitungstechnik zugrunde. Rapsöl trägt zu einer gesunden Ernährung bei, da es einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren enthält.

Unsere Verkaufsräume auf dem Gelände der Rheinwerkstatt haben montags bis freitags von 9:00 Uhr bis 15:00 Uhr geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bieten Ihnen im Anschluss eine Vespermahlzeit auf der Sonnenterasse unserer Cafeteria oder in der Kantine an. Bei größeren Gruppen bitten wir um Voranmeldung.

Leistungsspektrum:
- Herstellung von diversen Senfsorten
- Herstellung von Rapsspeiseölen verschiedene Sorten
- Abfüllen und Verschließe
- Etikettierung und Kennzeichnung
- Präsentation und Verkauf
- Kommissionierung und Versand

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Rapsöl

Rapsöl

Rapsöl

Träger: Bethesda-St. Martin gGmbH | Mainzer Str. 8 | 56154 Boppard
HRB 7111 Koblenz | Geschäftsf.: Werner Bleidt